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カフェラボ by 珈琲文明｜note

横浜の名物カフェ「珈琲文明」オーナー赤澤 智による小規模個人店経営指南書。 これから開業する方はもちろん、既にカフェやBARなど小規模個人店を経営されているオーナーさんらにも「週刊飲食店新聞」のようなものとして購読されています。